1.蔬菜配送的蔬菜应新鲜健康。

民以食为天，食以安为先。食品安全都是人们关注的重点，所以配送食材都必须经过严格检测，而且还要提供相应的检测证明，才能让这些食材上餐桌。蔬菜配送让顾客在安全方面更加放心。毕竟，食品安全是任何食堂配送公司的基础。

2.蔬菜配送要及时准点送达
 

如果蔬菜配送或配料配送不能按时配送，会耽误客户的时间安排，可能会扰乱别人的计划，这是一件非常严重的事情。对于一些人员集中的企业、食堂等机构，会产生更可怕的影响。因此，蔬菜配送对配送公司和客户都至关重要。
 

3.蔬菜配送食材不能遗漏

严格按照客户需求配送或略丰富。由于蔬菜在烹饪过程中非常注重食材的搭配，食材的缺乏会影响菜肴的生产，客户体验很差。除了必要的蔬菜、水果肉类外，还需要配送其他米粉、粮油、调味品等物质。有时配送公司需要顺便购买一些相关的日用品。如果食堂配送公司的采购渠道太单一，根本无法满足配送要求，需要配送公司的大力支持。采购渠道包括自己的基地，长期与食品供应商合作，有的直接与农民合作，保证食品新鲜丰富。